Opis
Czekoladowa babka to pyszny wypiek o bogatej historii, idealny na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml mleka
- 3 jajka
- 100 g masła (roztopionego)
- 50 g kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 100 ml syropu cukrowego (do polania)
Instrukcje
- Przygotuj składniki i podgrzej mleko.
- Wymieszaj mąkę, cukier, sól i kakao, a następnie dodaj zaczyn drożdżowy, masło, jajka i ekstrakt waniliowy.
- Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Rozwałkuj ciasto, posyp kakao, zwiń w rulon i skręć obie części razem.
- Umieść ciasto w formie, przykryj i odstaw na wyrastanie.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C i piecz babkę przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu polej syropem cukrowym i ostudź.
Uwagi
- Przechowuj babkę w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Możesz zamrozić pokrojoną babkę na kilka tygodni.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak orzechy czy przyprawy.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: czekoladowa babka, przepis, deser, wypiek