Opis
Truskawkowa babka cytrynowa to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie świeżość truskawek i orzeźwiający smak cytryny. Idealna na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 10 g drożdży suchych
- 3 jajka
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- Skórka z 1 cytryny
- 300 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 100 g cukru pudru (do posypania)
- 200 ml mleka
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier i drożdże. Dodaj jajka, masło, skórkę z cytryny oraz mleko. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt, na wierzchu rozłóż pokrojone truskawki, zwiń w rulon i skręć.
- Umieść babkę w formie do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Piec przez 30-35 minut, aż będzie złocista. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowa. Po upieczeniu, ostudź i posyp cukrem pudrem.
Uwagi
- Przechowuj babkę w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Możesz zamrozić babkę, pokrojoną na kawałki.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak orzechy czy inne owoce.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: truskawkowa babka cytrynowa, przepis, deser, pieczenie