Opis
Babka cytrynowa z polewą to wyjątkowe ciasto, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Idealna na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po przyjęcia.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 25 g drożdży świeżych
- 3 jajka
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny
- 100 ml mleka
- 200 g cukru pudru (do polewy)
- 2–3 łyżki soku z cytryny (do polewy)
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką.
- Mieszanie ciasta: Połącz mąkę, cukier, skórkę cytrynową oraz szczyptę soli, a następnie dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj ciasto.
- Pieczenie babki cytrynowej: Odstaw ciasto do wyrośnięcia, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
- Przygotowanie polewy: Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dekorowanie babki: Polej babkę polewą, gdy jest jeszcze ciepła, i posyp skórką cytrynową.
Uwagi
- Babka cytrynowa z polewą może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
- Można zamrozić babkę, pokroić na kawałki i owinąć folią aluminiową.
- Świeże owoce, bita śmietana lub lody doskonale komponują się z babką.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Desery
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: babka cytrynowa, ciasto cytrynowe, przepis na babkę, deser cytrynowy