Opis
Babeczki z kremem truskawkowym to doskonały wybór na każdą okazję, łączące prostotę wykonania z wyjątkowym smakiem świeżych truskawek.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 120 ml mleka
- 100 g masła (roztopionego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g świeżych truskawek (zmiksowanych na puree)
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 50 g cukru pudru (do kremu)
Instrukcje
- Przygotuj ciasto, łącząc mąkę, cukier i proszek do pieczenia w dużej misce.
- W osobnej misce ubij jajka, dodaj mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając, a następnie dodaj puree z truskawek.
- Napełnij foremki na babeczki do 2/3 wysokości ciastem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut.
- Po upieczeniu, wystudź babeczki na kratce.
- Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskasz sztywne szczyty, a następnie dodaj zmiksowane truskawki do kremu.
- Użyj rękawa cukierniczego do dekoracji babeczek kremem truskawkowym.
- Udekoruj każdą babeczkę plasterkiem świeżej truskawki.
Uwagi
- Babeczki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Można modyfikować przepis, używając innych owoców do kremu.
- Babeczki można zamrozić, ale najlepiej bez kremu.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 babeczka
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: babeczki, krem truskawkowy, deser, przepis, truskawki