Zapiekanka z pieczarkami i serem: 7 powodów, by spróbować

16 czerwca, 2025

By:

Julia marin

Zapiekanka z pieczarkami i serem to danie, które zawsze wzbudza uśmiech na twarzy! Jej zapach podczas pieczenia wypełnia cały dom, a smak jest po prostu nie do opisania. To idealna propozycja na szybki obiad, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości. Co więcej, przygotowanie jest naprawdę proste – wystarczy kilka składników, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie! Nie ma nic lepszego niż złocista, aromatyczna zapiekanka, która łączy w sobie smak świeżych pieczarek i topionego sera. Zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu – nie pożałujesz!

Zapiekanka z pieczarkami i serem - detail 1

Składniki

500 g pokrojonych pieczarek
200 g startego sera żółtego
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
200 ml śmietany
1 łyżka oliwy z oliwek
sól do smaku
pieprz do smaku
świeża natka pietruszki do dekoracji

Jak przygotować zapiekankę z pieczarkami i serem

Przygotowanie zapiekanki z pieczarkami i serem to czysta przyjemność! Zobacz, jak łatwo można stworzyć to pyszne danie, które z pewnością zachwyci wszystkich przy stole. Oto krok po kroku, jak to zrobić!

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od pokrojenia pieczarek na plasterki – nie za cienko, aby nie wyschły podczas smażenia. Cebulę pokrój w kostkę, by dodała smaku i aromatu. Pamiętaj, że dobrze przygotowane składniki to klucz do sukcesu!

Krok 2: Smażenie składników

Na patelnię wlej łyżkę oliwy z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i cebulę, smaż przez około 10 minut, aż będą miękkie i lekko złociste. Ostatnie 2 minuty dodaj posiekany czosnek – to on nada zapiekance wyjątkowego aromatu! Obserwuj, by czosnek się nie przypalił, bo może stać się gorzki.

Krok 3: Przygotowanie masy śmietanowej

W osobnej misce wymieszaj śmietanę, sól i pieprz. Upewnij się, że wszystko dobrze się połączy, a przyprawy rozprowadzą się równomiernie. Ta masa będzie idealnym spoiwem dla naszej zapiekanki.

Krok 4: Łączenie składników

Teraz czas na połączenie wszystkich składników! Dodaj usmażone pieczarki i cebulę do masy śmietanowej i dokładnie wymieszaj. Następnie przełóż całość do naczynia żaroodpornego, które wcześniej możesz lekko natłuścić, by zapiekanka się nie przykleiła.

Krok 5: Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posyp zapiekankę startym serem i wstaw do piekarnika na około 25 minut. Czekaj, aż wierzch będzie pięknie złocisty i bąbelkowy – to znak, że jest gotowa!

Krok 6: Podanie

Na koniec, gdy zapiekanka wyjdzie z piekarnika, posyp ją świeżą natką pietruszki. To nie tylko doda koloru, ale i świeżości. Podawaj od razu, a goście będą zachwyceni!

Dlaczego pokochasz tę zapiekankę z pieczarkami i serem

To danie jest super szybkie w przygotowaniu – zaledwie 40 minut i obiad gotowy!
Prosto z piekarnika, pełne smaku i aromatu, które zadowoli każdego smakosza.
Składniki są łatwo dostępne i można je modyfikować według własnych upodobań – dodaj swoje ulubione warzywa, a zapiekanka zyska nowy wymiar!
Jest idealna na codzienny obiad, ale także świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania czy przyjęcia.
To klasyka polskiej kuchni, która zachwyca zarówno młodszych, jak i starszych – każdy znajdzie w niej coś dla siebie!

Najczęściej zadawane pytania

Jakie dodatki można podać do zapiekanki?

Zapiekanka z pieczarkami i serem to świetna baza dla wielu dodatków! Doskonale komponuje się z lekką sałatką z rukoli i pomidorów, która doda świeżości. Możesz również zaserwować ją z purée ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami. A jeśli chcesz dodać coś wyjątkowego, spróbuj podać ją z sosem czosnkowym – to połączenie jest nie do przebicia!

Czy zapiekanka z pieczarkami i serem jest wegetariańska?

Tak, jak najbardziej! Moja zapiekanka z pieczarkami i serem jest całkowicie wegetariańska. Składa się z pysznych pieczarek, cebuli, czosnku i aromatycznego sera, które razem tworzą idealne danie bezmięsne. To świetny wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem bez mięsa!

Jakie warzywa można dodać do zapiekanki?

Możliwości są praktycznie nieograniczone! Możesz dodać do zapiekanki cukinię, paprykę czy brokuły, które dodadzą koloru i wartości odżywczych. A jeśli chcesz podkręcić smak, spróbuj dodać szpinak lub por. Każde z tych warzyw wzbogaci danie o nowe smaki i tekstury – eksperymentuj, aż znajdziesz swoje ulubione połączenie!

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze zapiekanki z pieczarkami i serem są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od użytych składników. Na jedną porcję przypada około 350 kalorii, 20 g tłuszczu, 12 g białka oraz 30 g węglowodanów. To smaczny i sycący posiłek, który dostarcza energii na długi czas!

Propozycje serwowania

Aby wzbogacić posiłek, spróbuj podać zapiekankę z pieczarkami i serem z lekką sałatką z rukoli i pomidorów. Możesz także dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy szczypiorek, które nadadzą daniu jeszcze więcej smaku. A jeśli chcesz podkręcić doznania, zaserwuj ją z sosem jogurtowym lub czosnkowym – to połączenie z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach!

Jak przechowywać i podgrzewać zapiekankę

Jeśli zostaną Ci resztki zapiekanki z pieczarkami i serem, nie martw się! Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Aby je podgrzać, wystarczy wstawić do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 180°C, aż będą gorące. W ten sposób zachowasz ich smak i konsystencję!

Daj znać, co myślisz!

Chciałbym usłyszeć, co sądzisz o mojej zapiekance z pieczarkami i serem! Czy udało Ci się ją przygotować? Jakie dodatki zastosowałeś? Zostaw komentarz poniżej, oceniaj przepis i podziel się swoimi wrażeniami! Możesz też udostępnić go w mediach społecznościowych – niech więcej osób odkryje ten pyszny smak!

Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na stronie zupa paprykowa oraz pizza z ananasem.

Z nadrukami